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Por que o sódio faz mal à saúde?

Postado em: 29 de agosto

Você já deve ter ouvido falar que o sódio, quando consumido em excesso, faz mal à saúde. A verdade é que o sódio está presente em diversos alimentos que compõe o cardápio diário de qualquer indivíduo, mas ele acaba sendo consumido excessivamente quando associado ao uso de sal no preparo desses alim...

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Você já deve ter ouvido falar que o sódio, quando consumido em excesso, faz mal à saúde. A verdade é que o sódio está presente em diversos alimentos que compõe o cardápio diário de qualquer indivíduo, mas ele acaba sendo consumido excessivamente quando associado ao uso de sal no preparo desses alimentos, justamente pelo sal ser a maior fonte de sódio. Mas você sabe por que ele faz mal à saúde? Segundo a ANVISA, a quantidade máxima de sódio que pode ser consumida por dia é de 2400 mg, que equivale a 6 gramas de sal. E quando o organismo recebe muito sal, ele passa a reter mais líquido para poder lidar com essa sobrecarga recebida. Isto faz com que o volume de sangue das artérias aumente, o que gera a hipertensão ou pressão alta. Esse sódio é o responsável por carregar moléculas de cálcio para as paredes dos vasos sanguíneos, intensificando sua contração. Isso os torna cada vez menos flexíveis e mais espessos. Ou seja, a pressão dentro dos vasos aumenta permanentemente oferecendo diversos riscos à saúde, oferecendo o famoso inchaço e elevando o risco de enfarte e acidente vascular cerebral. Para ficar longe desses riscos é preciso redobrar os cuidados com a alimentação, principalmente no que diz respeito aos alimentos congelados e os industrializados, que costumam sem verdadeiras bombas de sódio. Os alimentos em conserva, embutidos, sucos em pós e temperos prontos também costumam ser recheados de sódio. Ao cozinhar, procure dar vez aos temperos naturais, como alho, cebola, manjericão e ervas em geral. Elas dão sabor ao alimento sem sobrecarregar a sua saúde. Consumir pelo menos dois litros de água diariamente também vai ajudar a manter o seu organismo em atividade e eliminando todas as toxinas. Se você acha que a sua alimentação está sobrecarregando a sua saúde, agende uma consulta com o nutricionista. Ele é o profissional mais indicado para te ajudar a nutrir o seu corpo da maneira mais saudável!
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